Receita de Frango ao Molho Pardo
Frango ao Molho Pardo à Marta – facílimo Ingredientes 1 frango caipira Tempero de sua preferência (ou 1 cebola ralada com 2 dentes de alho amassado) Para enfeitar bastante cheiro verde picado O sangue já com o vinagre para não talhar( o sangue já vem na embalagem) 2 colheres de sopa de farinha de trigo Preparo 1. Tempero bem o frango e reserve. Deixe por no mínimo 30 minutos no tempero. Em seguida, aqueça uma 2. panela , com óleo junte os pedaços de frango para fritar até ficarem dourados.Assim que começar a dourar coloque os pedaços de frangos para 3. dourar. Mexa e coloque aos poucos água fervida para ir engrossando o caldo. Deixe cozinhar até o ponto da carne ficar 4. bem macia. Não pode ficar cozido em excesso, pois ainda vai entrar o sanque do molho. 5. À parte, prepare o MOLHO PARDO, enquanto o frango está cozinhado. 6. Coloque no liquidificador o sangue com 2 colheres de farinha de 7. trigo, que formará um creme . Bata até dissolver a farinha de trigo. Despeje a