Receita de Frango ao Molho Pardo à Marta

Frango ao Molho Pardo à Marta – facílimo Ingredientes 1 frango caipira Tempero de sua preferência 1 cebola picada com 6 dentes de alho amassado ou picado miúdo O sangue já com o vinagre para não talhar( o sangue já vem na embalagem) 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou fubá. Para enfeitar bastante cheiro verde picado Preparo 1. Tempero bem o frango e reserve. Deixe por no mínimo 30 minutos no tempero. 2. Em seguida, aqueça uma panela , com óleo junte a cebola e o alho frite até dourar. 3. Depois junte os pedaços de frango para fritar (até ficarem dourados). 4. Mexa e coloque aos poucos água fervida para ir engrossando o caldo. Deixe cozinhar até o ponto da carne ficar bem macia. Não pode ficar cozido em excesso, pois ainda vai entrar o sangue. 5. À parte, prepare o MOLHO PARDO, enquanto o frango está cozinhado. 6. Coloque no liquidificador o sangue com 2 colheres de farinha de trigo , que formará um creme . Bata até dissolver a farinha de t...