FRANGO ENSOPADO NA CERVEJA

Ingredientes:
  • 1 frango de 1,5 Kg aproximadamente;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 4 cebolas médias picadas;
  • 2 tabletes de Cald'Oro de galinha;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 garrafa de cerveja branca;
  • 1 maço de cheiro-verde.

Modo de Preparo:

Limpe o frango e corte-o em 8 pedaços. Frite-os bem na manteiga, junte as cebolas e deixe dourar. Polvilhe a farinha de trigo e adicione os tabletes de Cald'Oro de galinha Maggi dissolvidos em 1 xícara (chá) de água fervente.

Quando começar a ferver, despeje a cerveja e o maço de cheiro-verde amarrado.

Tampe e cozinhe em fogo brando por 45 minutos a 1 hora; até o frango ficar macio. Sirva guarnecido de pão torrado.

Rendimento - 6 porções.

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